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Pasilla chilischoten 30g

Das erste, womit Sie diese Chilischoten fesseln, ist einzigartig ihre dunkle Farbe. Ihre Heimat ist Mexiko, wo sie beim Wachsen weder Wärme noch Licht vermissen. Dadurch bieten sie einen süßen, leicht würzigen Geschmack, der jeden Liebhaber leicht scharfer Gerichte fesselt.

SHU Schärfe 2 500
Herkunftsland Mexiko
Schärfe
  • 1
Preis inkl. MwSt.: 3,85 €
Auf Lager
Beschreibung

Pasilla chilischoten 30g

 

Aussehen

Pasilla-Chili wird auch „eine kleine Rosine“ genannt. Kein Wunder. Mit seiner dunklen Farbe und Oberfläche erinnert er wirklich an Rosinen. Er wird normalerweise 8-10 cm lang.

Geschmack und Aroma

süßer und rauchiger Geschmack, erdiges Aroma

Schärfe

2500 SHU

Verwendung in der Küche

Mit diesem Chili entdecken Sie den Geschmack Mexikos! Und wo kann diese Chili-Schöne verwendet werden? Dank seiner feinen Schärfe gibt es wirklich viele Möglichkeiten. Er lässt sich nicht nur mit salzigen, sondern auch süßen Geschmäcken und Gerichten kombinieren. Dadurch ist er eine vielseitige Ergänzung zu vielen Gerichten.

Er passt gut zu Obst, aber auch zu Ente, Lamm, Meeresfrüchten, Pilzen, Honig oder Fenchel. Wenn Sie die mexikanische Küche lieben, dann laden Sie diese feine Chilischote ein, Ihnen bei der Zubereitung von Burritos, Quesadillas oder Enchiladas zu helfen.

Ursprungsland

Mexiko

So dunkel und doch fein

Der Chili zeichnet sich durch einen süßen, rauchigen Geschmack und ein erdiges Aroma aus. Unter anderen Chilis gehört er zu den weniger scharfen. Wenn Sie einen Vergleich brauchen, zum Beispiel Jalapeño hat durchschnittlich 5000 SHU, was einmal so viel ist wie bei Pasilla.

Dieser Wert ist jedoch sehr ungefähr. So wie Jalapeño deutlich höhere Werte erreichen kann, so gibt es unter den Pasilla-Chilischoten wirklich scharfe Exemplare!

Die Kombination all dieser Eigenschaften macht diese Chilis jedoch zu einer delikaten Angelegenheit.

Zutaten

100% Pasilla Chili

Gewicht

30 g