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Green Jalapeño chili pulver 10g

Jalapeño ist zweifellos ein der beliebtesten Chilis der Welt. Obwohl er für einige sehr brennend erscheinen mag, belegt er die untersten Sprossen auf der Scoville-Skala. Jalapeño nimmt viele Formen an und daraus entwickeln sich seine Stärke und sein Geschmack. Diese frische, grüne Variante erreicht 10.000 SHU.

SHU Schärfe 10 000
Herkunftsland Mexiko
Schärfe
  • 2
Preis inkl. MwSt.: 2,20 €
Auf Lager
Beschreibung

Green Jalapeño chili pulver 10g

 

Aroma und Geschmack

Frischer Gemüsegeschmack mit feiner Schärfe

Schärfe

10 000 SHU

Verwendung in der Küche

Dieses Gewürz passt perfekt zu allen mexikanischen Gerichten. Es spielt perfekt mit Hülsenfrüchten oder Mais und unterstreicht den Geschmack von Burgern, Pizza, gedünsteten Gerichten oder echten Steaks.

Es handelt sich um ein sehr universelles Chilipulver, das jedem Gericht oder verschiedenen Saucen die optimale Schärfe verleiht.

Ursprungsland

Mexiko

Jalapeño: Chili vieler Erscheinungsbilder!

Wenn man Jalapeño sagt, ist es ein sehr breiter Begriff. Es nimmt viele Formen in Bezug auf Größe, Farbe, Schärfe oder Geschmack an sich. Wir haben für unser Gewürz die grüne Variante gewählt, weil wir wissen, dass Sie sie auf jeden Fall lieben und weil ihre Schärfe einfach wunderbar ausbalanciert ist. Sie können sie auf Pizza oder Burger legen und jederzeit eine optimal scharfe Fahrt genießen.

Wenn der Jalapeño Chili reift, ändert er allmählich seine Farbe. Darum kennen Sie ihn in grüner und roter Variante. Der Grüne, aus dem unser Gewürz hergestellt wird, ist eine unreife Chilischote. Dadurch ist ihr Geschmack schärfer und frischer.

Sobald er nachreift, wird seine Farbe vollständig rot. Diese Variante hat einen ausgeprägteren, süßen Geschmack. Wenn Sie einen solchen Chili in geräucherter und getrockneter Form finden, dann heißt er Chipotle.