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5+1 interessante Fakten über Chilli

5+1 interessante Fakten über Chilli

Die Welt des Chilis ist wirklich interessant und an vielen überraschenden Fakten mangeln hier wirklich nicht. Dass Chili Vitamin C enthält und als Analgetika verwendet wird, ist keine Neuigkeit. Aber wussten Sie, dass es als effektiver "Elefantenrepellent" wirkt oder so teuer wie ein neues Auto sein kann?

Chili überrascht die Welt seit Tausenden von Jahren. Ein separates und wirklich faszinierendes Kapitel sind zum Beispiel seine gesundheitlichen Vorteile, über die wir bereits geschrieben haben. Seine reiche Geschichte ist ebenso faszinierend. Aber es gibt noch ein paar interessante Fakten, die Sie vielleicht nicht kennen. Sind Sie bereit, festzustellen, wie gut Sie sich in Chili auskennen? Also gehen wir daran heran!

1.Der teuerste Chili der Welt

Trüffel, Safran – diese und andere Zutaten sind die Spezialität der berühmtesten Restaurants der Welt. Aber wussten Sie, dass es sogar unter den Chilischoten eine gibt, deren Preis unter Köchen in Gold aufgewogen wird?
Diese Chilischote ist Aji Charapita. Sie stammt aus Peru und ist trotz ihrer geringen Größe sehr gefragt. Sie wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet, und ein Kilo kann mehr als 25 000 Euro kosten!

2. Mit Chilischoten gegen Elefanten

Die Ernte vieler Afrikaner wird oft von hungrigen Elefanten zerstört. Aber die Einheimischen fanden eine Lösung. Sie haben herausgefunden, dass Chilischoten als großartiges Repellent wirken. Sie verteilen sie also an Orten, an denen sie ihre Früchte haben, und obwohl es unglaublich klingt, überwinden Elefanten eine solche Falle nicht und umgehen sie tatsächlich. Anscheinend können sie ihren spezifischen Geruch nicht ertragen. Es reicht sogar so wenig wie das Einweichen einer Schnur in Wasser, das Wälzen in Chilipulver und das Umgeben ihrer Wohnungen damit.

3. Chili als gefährlicher Inhaltsstoff des Pfeffersprays

Pfefferspray kann enormen Schaden anrichten. Einer der Gründe ist, dass der Hauptinhaltsstoff Capsaicin ist, also der in Chili enthaltene Wirkstoff. Im Spray findet man dazu davon eine riesige Menge.
Pfefferspray hat sogar seinen Ehrenplatz auf der Scoville-Skala der Schärfe. Während der Jalapeño einen Maximalwert von 5000 SHU erreicht, erreicht Pfefferspray bis zu 2.000.000 SHU. Einige können sogar 5.000.000 SHU überschreiten! Das ist mehr als die doppelte Stärke von Carolina Reaper in einem Spray!

4. Das Essen von Chili wird Ihre Stimmung heben – im wahrsten Sinne des Wortes!

Sobald Sie in eine Chilischote beißen, erreicht diese Information früher oder später ihr Gehirn. Es wertet den scharfen Reiz als Schmerz und startet eine Abwehr. Es nimmt die Glückshormone Endorphine und Dopamin mit in den Kampf. Diese werden dem Körper nicht nur dabei helfen, den Schmerz zu überwinden, sondern auch vollkommene Euphorie auslösen.
Es wird sogar gesagt, dass Samurai-Kämpfer jedes Mal Chili konsumierten, bevor sie in die Schlacht zogen. Der Grund sollte diese Aufregung und das Gefühl sein, dass niemand sie schlagen kann.

5. Vögel sind immun gegen Chili-Schärfe

Wussten Sie, dass nur Säugetiere die Schärfe von Chili spüren? Vögel nehmen diese Tatsache überhaupt nicht wahr. Und in dieser Hinsicht hat es die Natur perfekt eingerichtet. Dank dessen können Vögel Chili problemlos fressen und die Samen in ihrem Kot verteilen. Dies garantiert dann seine natürliche Aussaat.

6. Achtung, wohin Sie beißen

Nicht jeder Teil einer Chilischote brennt gleich. Während Sie also beim Verzehr eines Teils förmlich brennen, muss es mit einem anderen Teil nicht so wild sein. Wenn Sie bisher dachten, dass Sie die Schärfe der Chilischoten zähmen können, indem Sie die weißen Kerne entfernen, ist dies ein Fehler! Der schärfste Teil befindet sich nämlich direkt um sie herum. Es handelt sich um das weiße Fruchtfleisch, das die Samen eng umgibt.